আজকাল জৈব চাষ এবং রান্নাঘরের বর্জ্যের সঠিক ব্যবহারের উপর জোর দেওয়া হচ্ছে। মটরশুঁটির খোসা সাধারণত বর্জ্য হিসেবে ফেলে দেওয়া হয়, কিন্তু আপনি কি জানেন যে এগুলো দিয়ে উৎকৃষ্ট জৈব সার তৈরি করা যায়? এই সার ব্যবহারে মাটির উর্বরতা বৃদ্ধি পায় এবং ফসলের মান উন্নত হয়। আসুন জেনে নিই মটর খোসা থেকে সার তৈরির প্রক্রিয়া এবং এর উপকারিতা।
মটরশুঁটির খোসা থেকে সার তৈরির প্রক্রিয়া
মটরশুঁটির খোসা থেকে সার তৈরি করা খুবই সহজ, এর জন্য আপনার মটরশুঁটির খোসা, গোবর বা শুকনো পাতা, কিছু মাটি, জল এবং একটি বড় গর্ত বা সার তৈরির বিন প্রয়োজন। আসুন মটরশুঁটির খোসা থেকে সার তৈরির প্রক্রিয়া শিখি...
- প্রথমে সমস্ত মটরশুঁটির খোসা সংগ্রহ করে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন, যাতে দ্রুত পচে যায়।
- প্রথমে, কম্পোস্ট পিট বা কম্পোস্ট বিনে গোবর বা শুকনো পাতার একটি স্তর ছড়িয়ে দিন। তারপর এর উপর মটরশুঁটির খোসার একটি স্তর দিন এবং উপরে মাটি দিন।
- এই মিশ্রণের উপর অল্প পরিমাণে জল ছিটিয়ে দিন যাতে কম্পোস্ট তৈরির প্রক্রিয়া শুরু হয়।
- প্রতি ৫ থেকে ৭ দিন অন্তর এই মিশ্রণটি উল্টাতে থাকুন, যাতে বাতাস এবং আর্দ্রতা সঠিকভাবে মিশে যায় এবং খোসা দ্রুত পচে যায়।
- এই জৈব সার প্রায় ৪-৬ সপ্তাহের মধ্যে সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত হয়ে যাবে। যখন এটি গাঢ় বাদামী হয়ে যায় এবং মাটির মতো গন্ধ বেরোতে শুরু করে, তখন এটি মাঠ এবং বাগানে ব্যবহার করা যেতে পারে।
মটরশুঁটির খোসা থেকে তৈরি সারের উপকারিতা
- মাটির উর্বরতা বৃদ্ধি পায় - জৈব সার মাটিতে পুষ্টির পরিমাণ বৃদ্ধি করে, যার ফলে ফসলের উৎপাদন ভালো হয়।
- রাসায়নিক সারের প্রয়োজন কম হয় - এটি মাটিকে প্রাকৃতিকভাবে উর্বর রাখে এবং কম রাসায়নিক সার প্রয়োগের প্রয়োজন হয়।
- পোকামাকড় ও রোগ থেকে সুরক্ষা - জৈব সার ব্যবহার করলে উদ্ভিদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায় এবং পোকামাকড়ের ঝুঁকি হ্রাস পায়।
- গাছের বৃদ্ধি দ্রুত হয় - মটরের খোসায় নাইট্রোজেন, ফসফরাস এবং পটাসিয়ামের মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান থাকে, যা গাছের দ্রুত বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।
- পরিবেশ সুরক্ষায় সাহায্য করে - জৈব সার ব্যবহার প্লাস্টিক প্যাক করা রাসায়নিক সারের উপর নির্ভরতা কমায়, যা পরিবেশের জন্যও উপকারী।
জৈব সার কেন প্রয়োজন?
আজকাল, রাসায়নিক সারের অতিরিক্ত ব্যবহারের কারণে মাটির গুণমান খারাপ হচ্ছে, যার কারণে কৃষকরা দীর্ঘ সময় ধরে ভালো ফলন পেতে পারছেন না। জৈব সার পরিবেশ বান্ধব এবং এর ব্যবহার মাটিতে অণুজীবের সংখ্যা বজায় রাখে, যা ফসল উৎপাদনের জন্য উপকারী।